• 清水かおり

次回のご案内〜料理教室「茶飯事会」

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前置きもなく梅雨が明け、クマゼミたちの大合唱とともにいきなり幕が開いた今年の夏。

大阪では連日猛暑日が続いていますが、みなさまお変わりありませんか?

次回のお知らせです

さて、この春から開催しております料理教室「茶飯事会」、毎回たくさんのみなさまにお越しいただき本当にありがとうございます。

初回は、さくらの季節に「さくらの花びら散るばら寿司と春のおもてなし」

第2回は立夏の食卓「かご盛りおかず〜乾物とアジア」

第3回は夏至の食卓「爽やかなベジ尽くしごはん〜ベジばら寿司」

 

盛夏は少しお休みをいただき、秋に迎える第4回は、9月23(土)と24(日)の両日のお昼間に、「秋分の食卓」として、お重箱を使った盛りつけの初秋のごはんをご紹介する予定です。

南瓜や青梗菜、れんこんにかぶなどの秋のお野菜が走りを迎える頃、どんな調理法にしようか盛りつけにしようかと今からワクワク考え中です。

箱前菜

箱ごはん

写真はイメージ写真です。

献立の詳細はまた追ってお知らせいたします。

参加募集は、8月中旬以降を予定しております。

みなさま、どうかよろしくお願いいたします。

料理教室 茶飯事会とは?

 

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、自宅の居間の大きな座卓を囲んで開催している小さな料理教室です。

 

過去の茶飯事会はこちら

さくらの季節の茶飯事会の様子はこちら↓

http://7star-media.com/sakura-sahanjkai/

立夏の茶飯事会の様子はこちら↓

http://7star-media.com/rikkakaorishimizu/

夏至の茶飯事会の様子はこちら↓

http://7star-media.com/geshi-sahanjikai/

この記事を書いた人

清水 かおり

だしソムリエ1級。 食卓カウンセラー。 ときどき、獣医師。 季節を感じるごはんの作り方や暮らしの工夫をみんなで楽しく分かち合うごはん教室の主宰。ていねいな暮らしはほんのちょっぴりていねいな日常茶飯事から。お料理の好きな方、苦手な方、同世代の方、若い方、ご自身の日々のごはんと暮らしごとを今よりもっとこころ豊かなものにしたいと思ってらっしゃる方ならどなたでも来ていただけます。

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